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新鲜的电子商务炙手可热
，新鲜的供给链已经过了赢利的功夫。很多公司都陷入了冷链物流发展等成分的困境
，此刻正处于专业化的阶段。

重要是本地的新鲜食品电子商务在拼命追求盈利。事实上
，新鲜农产品的领域相对较大
，蕴含必要贮存在冷藏库中的新鲜食品
，冷链家庭以及未蕴含在仓库中的区域性新鲜食品。不存储的新鲜食品必要更高的速度
，并且存储会降低新鲜度。对于直接供给并且不适合贮存的新鲜食品如龙眼
，除了保留之表
，还必要速度
，由于急剧递送也是一种保留伎俩。因而
，保留和速度是新鲜电子商务发展的关键。

“龙眼战争”引发的新鲜电子商务思虑

专家以为
，龙眼的最佳消费应在24幼时内
，味路会比48幼时差
，而龙眼速递将成为电子商务速度和新鲜度的终极考验。若是龙眼进入冷藏室并在0度以下的环境中贮存一天
，皮肤会变黑
，肉会变得有气味。因而
，最好不要进入龙眼冷藏
，以免败坏味路。

从这个角度来看
，固然冷链对于新鲜的电子商务尤为沉要
，但通过单一冷藏很难实现指标。这必要更多元化的冷链物流。若何使龙眼等水果不保留在冷库中
，同时保障最快的速度交付给用户
，这是最好的选择。因而
，传统的运输方式存放不合用于特殊类型的新鲜
，出产基地的直接出产是目前最好的选择
，即SF目前是出产的直接供给方式。

目前
，从果园到经销商到买家必要5-7天的场表新鲜食品
，如水果。若是它能够直接从水果原产地发送给客户而没有任何中央环节
，它将大大提高交货速度。此刻
，目前新鲜的电子商务公司此刻能够直接向家庭提供远程新鲜食品
，只有顺丰快递。出产区域的直接供给必要质量和速度。从新鲜物流的近况来看
，只有重大的物流网络和顺丰速运的速杜着势能力实现。

新鲜电子商务进入食品供给链服务

新鲜电子商务难以解决的原因被以为是冷链物流和“最后一英里”分配问题。业内很多人已经针对这些问题提出了分歧的解决规划。事实上
，单点问题无法系统地解决新鲜产品的保留问题。和存储等问题
，由于这是从供给商到买家的整个链条
，也就是说
，为了真正做好保鲜食品
，你必要从供给链起头整体协和谐治理。

在采购方面
，直接供给出产能够从源头节造食品质量;在仓储
，物流和销售方面
，据报路
，顺丰在2013年底成立了“食品供给链”业务部门
，蕴含冷库
，冷链干线运输和冷库。用于送货上门和销售的集成冷链解决规划。这种供给链各方面的渗入似乎更靠近传统的零售模式
，更靠近电子商务的贸易性质。

顺丰速运可能发展拥有物流优势的“食品供给链治理系统”
，这也代表着新兴电子商务未来发展的趋向。未来
，将有相应的冷链物流平台
，并将有更多的新鲜电子商务公司参与顺丰的整体食品供给链服务系统。

特色服务
，成为

的新鲜电子商标 以顺丰速运
，淘宝
，京东等为代表的清新电子商务平台
，现已推出特色服务
，其中本地特色馆为代表性服务。所谓的处所特产馆以处所为主题
，所有本地特色食品都摆放在这个主题中
，组成了一个特殊的展馆。由于特殊展馆拥有浓密的本地风俗习惯
，展出的产品通常不仅仅是食品
，还蕴含工艺品和游览业。

处所专业馆的运营模式通常是处所当局与平台的合作。涉及农业
，林业
，畜牧业
，副业
，渔业等产业。一些特点不是新鲜产品
，合用于通常销售步骤。对于一些新鲜产品来说
，瓶颈依然是行业持久保留的分销问题
，因而大无数电子商务平台都做得不是很好
，在这方面显然是SF的独家优势。

除了本地的特色展馆表
，每个平台城市有其他职能
，如顺丰首选的有机蔬菜送货上门
，企业按时等
，天猫的新鲜农产品重要是进口食品
，京东是一家宽泛的本地新鲜电商。此表
，各类平台还将参加诸如人群携带的羔羊和承包地皮等活动。事实上
，这种特色服务能够在每个平台上实现。问题是若何在未来若何做
，最终必须归功于硬件设备和产品经验。

Power O2O
，新能源电子商务的新时期即将到来 目前
，O2O已遍及各个行业
，各行业确当先企业在测试O2O模型。新鲜的电子商务也不例表。该行业险些普遍以为O2O模型出格适合新鲜的电子商务。

阿里收购银泰等行动都在O2O布局中
，天然也有新鲜电子商务的野心;百度地图和糯米团购的O2O模式
，注定不会放过新鲜的市场;两个月前京东万家方便店签定合同
，很快就在新鲜电子商务方面做出了致力;此刻它也是SF的首选。 2月
，顺丰自建方便店传闻定位社区活动物流中心
，服务本地生涯
，而重要活动天然是新鲜电商。

“龙眼战争”将持续下去。我以为
，并非所有人都不何在这场大战中能获得哪场成功。战争中显示的各方的长短板可能会获得有关该行业的更多信息。有些器材是好的
，买家说卖家的问题是它能否产生好器材。

中国的食品供给链市场仍处于大刷新时期
，我们愿与业界共创美好未来。

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